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2017-08-02 09:25:22北京晨报网
“迷你”菜店解决北长街买菜难 以成本价销售
发布时间:2017-08-02 09:25:22 文章来源:北京晨报网 网络编辑:李亚敏

  日前,北京新发地第三个“来颗桃”蔬果直营店在故宫西门外的北长街开业,虽然跟之前的两家比,这个店的营业面积只有40平方米,但是却解决了周边居民的买菜问题。不但居民买菜方便了,新发地还承诺,这里的蔬菜也是以成本价向市民销售。

  以前买根葱往返得一个小时

  “住在南长街,买菜要去西四的美廉美那边。如果走着的话,光路上往返就要一小时。”居住在周边的居民王大妈说,这家店开了以后,不会因为买根葱跑那么远了。如今“来颗桃”蔬果直营店开业,附近居民遛着弯儿就把菜买了。周一一早,超市就迎来大量顾客,不少市民表示,“知道这家店要开业,周末都没去买菜,就是为了来这里看看。”

  据来颗桃负责人介绍,这个“迷你”生鲜店也是经过一段时间酝酿产生的,专门解决周边300多户市民的吃菜问题。在街道的大力支持下,由社区精选出来的三家菜店,参与了6月30日南北长街街道举行的“社区便民菜站民意征集会”。经过5天的投票,最后新发地来颗桃以高票通过,获得了百姓的推举,接下了南北长街街道和百姓的重担。

  蔬果价格与批发价格“看齐”

  “因为社区没有收我们租金,我们也承诺生鲜果蔬价格跟新发地批发价格齐平,这个价格甚至不包含运费。”北京新发地农产品批发市场总经理张月琳说。北京晨报记者在现场看到,店内蔬菜、水果、肉类、蛋奶、粮油、主食等400多个单品一应俱全。

  店内承诺居民天天上新,需要的时令蔬果,若店内没有经营,可确保3天内到货。因为有新发地的优势,店内蔬菜价格也能低于周边大型超市10%以上。并且针对南北长街社区65岁以上的老人,还提供预约免费送货上门服务。

  张月琳说:“我们能做的就是将新发地的批发资源、产地资源、渠道资源全部拿出来,再结合珍品荟公司专业、创新的管理,让百姓享受到的是新发地的价格和舒适的购物环境。这是百姓呼吁的,也是时代需要的,更是我们新发地的责任。”实行“三统两高一低”制度,是“来颗桃”的基本策略:从新发地“统一采购”,确保生鲜食材的“高品质”和“低价格”;“统一加工配送”,确保服务品质高效,不会因为价格因素受到影响;“统一收银系统”,确保品质和服务出现问题时可以有效管理。

  年内“来颗桃”开到10家以上

  “来颗桃”由北京新发地联合新发地市场内的优秀企业家共同创办。去年,“来颗桃”对丰台区花乡六圈村原有的农贸市场进行改造,升级为生鲜超市,使附近村民足不出村,就可一站式买到物美价廉的肉蛋奶菜等全品类农产品及生活用品,成为北京“农改超”项目的一次全新尝试。今年5月份,“来颗桃”对广外街道腾退的小马厂农贸市场进行了改造升级,建成了新发地目前最大的“来颗桃”旗舰店。 

  张月琳表示,新发地计划在一年内将“来颗桃”生鲜店开到10家以上,目前,海淀区世纪金源店、海淀区西北旺店、西城区白塔寺店以及顺义区马坡新城店正在筹备中。其中,店面面积在1000平方米以上的“来颗桃”都将引入便民服务项目。

  北京晨报记者 陈琳 文并摄

    (原标题:“迷你”菜店解决北长街买菜难)

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