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饮冷茶可防治糖尿病
茶叶疗法在我国有悠久历史，古人称“茶为万病之药”。日本医学专家森田博士对患有严重糖尿病的老鼠进行实验后发现，用浓茶水可使老鼠血液中的高浓度葡萄糖在2至3小时内下降到正常水平，而病情较严重的老鼠血糖下降速度更快。森田博士又对1300名糖尿病患者进行实验，发现82％的病人症状明显减轻。
森田博士在研究中证实，茶叶中既含有能增强胰岛素作用的物质，又含有能除去血液中过多糖分的多糖类物质。这些物质，粗茶中含量最高，为37％；绿茶次之，32％；红茶较低，为20％。森田博士同时认为，患者必须饮用冷开水泡的茶，浸泡1小时后服用。每次喝50至150毫升，每日3次，可以起到很好的效果。如果用沸水冲泡，会使茶叶中的多糖类物质受到严重破坏，导致降糖效果差。 |
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