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| “淡中香”成为餐桌时尚 |
| 北京市卫生局、北京市疾病预防控制中心、北京晚报健康快车专刊开展有奖征文“我与控盐的故事” | 本报讯从4月27日至今，市委市政府已经为北京市521万家庭每户发放了定量小盐勺，发放盐勺是“健康奥运、健康北京”系列健康促进活动的一部分，盐勺虽小，却展示了实实在在政府的民生工程。
北京市卫生局近日委派了专家督导检查组，对北京市的盐勺发放情况进行检查，了解大众对“盐与健康”知识的掌握程度，听到了市民对政府免费发放盐勺活动的一致好评。
盐勺的发放调查表明:已经有90％以上的被调查者知道世界卫生组织推荐每人每天吃盐总量是6克，也就是盐勺(每个盐勺容量为2克)的3平勺，如果同日吃其他含盐食物应该把盐勺中盐量相应减掉。96％以上的被调查者已经认识到过咸饮食会导致高血压，而高血压的患者可能出现脑卒中、冠心病及肾脏损伤等一系列严重并发症，对个人和家庭都将造成难以估量的损失。遗憾的是，虽然绝大多数人都认识到高血压很危险，但是仍然还有20％左右的被调查者不能够说出成年人血压的正常值，也就不能正确判断自己是否存在高血压的问题。
盐勺虽然已经发送到千家万户，但是改变北京人长期以来过咸的饮食习惯、控制盐的摄入量，正确掌握健康知识，任重而道远。市政府利用举办奥运会这一契机，不断深入开展各种健康活动，让市民树立健康的理念，改变不健康的生活方式，减少高血压的发病率，承载着政府的爱心、决心和信心。希望所有北京市民都行动起来，重视盐勺使用，正确使用盐勺，改变嗜咸陋习，让“淡中香”的食谱成为每户餐桌上的一种美食生活，请大家加入到“健康奥运、健康北京”的大潮中！ |
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