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2018-08-13 16:55:15北京晚报
河北品牌农产品进京有了直通车
发布时间:2018-08-13 16:55:15 文章来源:北京晚报 网络编辑:奚小荻

  位于安定门内车辇店胡同的河北品牌农产品展示展销中心。

  家住安定门内车辇店胡同附近的大爷大妈们现在每天多了一项“活动”:到胡同里新开的一家“河北品牌农产品展销中心”逛上一逛。说是展销中心,其实这里更像一家小超市,从米面油到肉蛋菜,再到一些预包装食用农产品,都能买到。“这里大部分农产品都是河北的品牌产品,质量有保证,可追溯,买着放心。”正在购买涿州贡米和沙城葡萄酒的李大爷说。

  如今,人们的消费水平提高了,越来越多的人开始注重农产品品质。在家门口就能买到优质的品牌农产品,成为许多北京市民的需求。而如何让河北品牌农产品在北京市场站稳脚跟?河北省正积极探索品牌农产品进入北京市场的新路径。

  现状 北京三成多蔬菜来自河北

  据不完全统计,在北京市场上,三分之一的蔬菜、一半的羊肉、鸡肉和80%的牛肉都来自河北。河北省是农业大省,粮食、蔬菜、肉蛋奶等主要农产品产量均居全国前列。北京又是河北省农产品输出的重要市场。但在北京中高端市场,河北的品牌农产品市场占有率并不高。河北省农业厅厅长、省委省政府农村工作办公室主任王国发介绍说,河北主要农产品产量均居全国前列,其中蔬菜总产居全国第2位,水果、禽蛋、奶类居全国第3位,肉类居全国第5位。截至目前,河北省已拥有品牌农产品6.7万个,地理标志产品89个,中国特色产品之乡33个。君乐宝婴幼儿奶粉、五得利、今麦郎、六个核桃、长城葡萄酒等大家耳熟能详的产品都产自河北。

  近年来河北品牌农产品在北京市场的销量逐年攀升,得到北京市民的充分认可。但遗憾的是,河北省品牌农产品在北京市场占有率并不高。多数农产品因没有标明品牌,只能进入大宗批发市场;一些品牌企业也因为规模小,靠单打独斗难以在北京市场占有一席之地。

  探访 河北特色农产品直通社区

  7月10日,由河北省农业厅筹建、位于北京市安定门内车辇店胡同11号的河北品牌农产品(北京)展示展销中心正式开业。展示展销中心分为蔬果、粮油、水产、肉类、乳品、中央厨房预包装食品、休闲食品等14个展销区。目前,河北省已有70余家企业、400余个品类、上千个品种进店销售。据展销中心提供的数据,开业以来,每天销售额达十几万元,涿州贡米、迁西板栗、隆化牛肉、昌黎玫瑰香、美临冷榨花生油等产品销售旺盛。

  现在,河北品牌农产品展示展销中心已经经营一个多月了,经营怎样呢?连续两个星期的周末,记者探访发现,展示中心内的顾客数量不是很多,主要集中于蔬果区域。入口摆放了成袋的土豆,上方用黄纸标注“产地:张家口”、“1.28元/500g”。该价格相比于网店上的张家口土豆要便宜一些。香瓜、苹果等也是河北产地直接运输过来的,记者到访时发现,香葱、香菜、韭菜等基本没有了。一位正挑选苹果的老人对记者说:“这里的蔬菜质量不错,价格也便宜。附近也有别的超市,但有的只卖水果不卖蔬菜。不像这儿,什么都有。”河北大米正在做特价活动,29.9元/斤,记者查了一下,同等品牌大米,网上是36.9元,确实优惠不少。

  超市一角的河北蛋品专区,空空如也,只有促销价签。摆放的鸡蛋一个是江西产地,一个是德青源,没有找到河北产地的。“早卖完啦,早上刚开门人比较多,老人们都爱那会儿来买菜”,超市人员对记者说,今天还没来得及补货。

  记者逛了一圈发现,粮油柜台上摆放着金龙鱼、鲁花、福临门等牌子的粮油,其比例几乎占据整个货架的“半壁江山”。同类情况也出现在蔬果区。负责进货的超市人员表示,货场的产品不断有调整,卖得好的断货比较快,有时候补货都来不及,还有一些卖得不好的产品,一段时间无人问津就撤架了,不能让货架空着,就会补充一些受欢迎的非河北产品。

  路径 政府搭台“零门槛”入京

  记者了解到,河北企业进入北京市场并不容易。

  特别是进入北京超市,一直以来都受到品牌弱、门槛费高、运营成本高等多种因素困扰。以农产品进入北京的大型超市为例,企业的一个单品进入超市需要缴纳进店费、陈列费、条码费等,各项费用加起来需要80多万元,如此高的门槛让企业不堪重负,致使河北省许多农业企业对北京市场望而却步。一家河北企业负责人透露,他们的品牌农产品进入北京的一些大型超市,仅进店费一项就要近百万元,再加上超市可能拖延结账时间,有时半年才结一次账,企业的流动资金受到一定影响。

  该负责人说,河北品牌农产品(北京)展示展销中心通过政府补贴门店租金和装修费用的方式,让企业“零门槛”免费进入北京市场,也就是说政府出资,为农产品企业提供一个“婚介所”,实现产品和市场的无缝对接。同时,展销一体经营思路,有效解决了河北省农产品进入北京市民家庭的“最后一公里”问题。

  对于河北省品牌农产品的生产企业而言,参展企业进驻展厅不仅不需任何费用,还因为以展带销、渠道顺畅,节省了进店费、宣传费等巨额开销。与进入超市相比,企业利润增加15%,还能做到回款快、增加企业周转资金等。而对于北京市民来说,最大的利好是能够就近低价采购优质的河北品牌农产品。据河北省政府农业产业化办公室常务副主任王增利介绍,河北省的品牌农产品零成本进入北京市场,北京市民能以相对低廉的价格买到河北的优质品牌农产品。像预包装的蔬果、小米、粮油,比一般超市能便宜20%以上,一些生鲜产品便宜得更多。

  管理 展品动态化管理

  创建河北品牌农产品(北京)展示展销中心,为河北品牌农产品进京开辟了新路径。创新性地采用“展销+渠道+超市”新模式,通过经常化展销、天天展、常年销,为河北省品牌农产品进京开通了直通车、开辟了新渠道,但这只是河北省品牌农产品进京的第一步。”河北省农业厅厅长王国发介绍,展示展销中心还通过和北京红伟安民农业发展有限公司联合运营,与北京的“蔬菜直通车”、“一刻钟社区便利店”等销售渠道无缝衔接,创新性地采用“展销+渠道+超市”新模式,可以直达居民社区、单位食堂和超市,实现了便捷化服务、低成本运营。

  不仅如此,展示展销中心还对展品实行动态化管理,每个产品展销周期为3个月。对展销期间市民认可度高、销售好的产品,直接进入合作方销售渠道,进行常态化销售;对3个月展销期内不被消费者认可的产品,给予更换新产品或撤展处理。 据了解,展示展销中心还依托大数据为每个产品提供销售数据和市场分析报告,指导企业生产适销对路产品,大力提升河北省品牌农产品在北京市场的知名度和市场竞争力。河北省农业厅还将组织力量对农产品信息进行跟踪,根据合作方、销售商、消费者及河北省生产者等反馈的信息,进行营销数据全面分析,并将分析结果服务于河北省农业生产和农业产业化经营,大力提升河北省农产品品牌知名度、美誉度和市场竞争力。

  不过,也有业内人士指出,展示中心为了追求商品的品类全面性,提升市场吸引力,通过引入非河北特色产品“查漏补缺”,虽然平衡了市场需求,但是却让河北品牌这个展示窗口“打了折扣”。因此中心建成后,还需要加强管理,突出品牌特色,这样才能不违初衷,给百姓带来真正的实惠。

  前景 北京市场过半肉蛋果蔬要品牌化

  据北京市食药监局透露,2019年,本市重点食品中,将有70%的果蔬、60%的猪牛羊鸡肉、50%的禽蛋和水产品源自标准化生产的基地,甚至有自己的品牌。北京老百姓也将从“吃品种”升级为“吃品牌”。

  具体步骤为,2019年底之前,北京市重点食品的品牌化覆盖率将分别实现果蔬70%、猪牛羊鸡肉60%、禽蛋和水产品50%以上;到2021年底,食品生产供应标准化、基地化、品牌化格局将全面形成,覆盖北京市场各类食品品种,低端无品牌农产品将基本退出京城市场。

  “可以说,河北品牌农产品(北京)展示展销中心的启用,与北京市场需求不谋而合。”北京市相关部门负责人表示,北京是特大型消费城市,90%以上的食品靠外埠供应,河北品牌农产品来得正是时候。

  在近日召开的北京冬奥会食安动员部署会上,本市大型食品批发市场、连锁商超、中央厨房、集体配餐单位与来自全国21个省、55个地市、81个县的基地企业共同签署了500余份优质安全水果蔬菜产销直挂协议、100份畜禽肉蛋和水产品产销直挂协议与130余份米面粮油制品产销直挂协议。届时,八方美食经基地严苛把关与当地严格监管,以及北京食药监部门的不定期飞行检查后,才能汇聚京城。

  质量高了是否意味着价格贵呢?本市食药监部门还表示,“区域协作、基地保障、全程监管”通过京内外生产端与消费端的直接对接,减少流通环节,反而能在品牌化的同时降低产品的入市成本和消费端价格,让市民得到更多实惠。

  本报记者 杨滨

  实习生 田晴 文并摄

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